Тандыр "САРМАТ ЕСАУЛ"
Настоящие ценители восточной кухни знают, как важен сокровенный очаг, на котором совершается приготовление изысканных блюд. С глубокой древности люди использовали для этого глиняную дровяную печь или тандыр. История говорит о том, что такие очаги даже применялись для отопления жилища.
Хорошим вариантом компактного устройства является тандыр Есаул, это сосуд из высококачественной керамики в виде амфоры с толщиной стенок пять сантиметров. Этого вполне достаточно, чтобы несколько часов сохранять тепло. Поэтому, Есаул позволяет приготовить вкуснейшее сочное мясо. Кроме этого, он способен довести до кондиции любое кушанье или хлеб. Модель отличается от своих собратьев меньшим весом, всего 82 килограмма.
Такой очаг идеально подойдет для загородного дома. Все лето он будет радовать Вас ароматными блюдами и прекрасной выпечкой. В зимнюю стужу тандыр Есаул прибавит теплоты семейного очага.
Правила пользования тандыром:
Керамика при нагреве имеет свойство расширяться, образуя разрыв между частицами и чем нагрев сильней, тем они больше. При первом розжиге допускается треск и появление волосяных трещин, что не влияет на эффективность работы тандыра.Жар в тандыре следует поднимать постепенно. Вначале закладывайте дрова на 1/3 объема печи, через минут 15-20 добавляете дров еще на 1/3 объема печи. Набор рабочей температуры должен быть не менее 1,5 часов.